问：国内外呕吐毒素限量标准
答：<h1>国内外呕吐毒素限量标准</h1>发布时间：2018-06-13 16:06:16来源：深芬仪器
国内外呕吐毒素限量标准，目前，全世界有37个国家针对食品或谷物中的呕吐毒素已有相关限量标准。我国国标GB2761-2011中规定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麦、小麦、麦片和小麦粉)呕吐毒素DON的限量标准为1000 μg/kg。美国的FDA（食品及药物管理局)规定食品中的呕吐毒素DON的安全标准是1mg/kg,呕吐毒素DON的含量超过1mg/kg时就会对人及牲畜的健康产生损害。同时，美国制定了饲料用小麦及小麦制品中呕吐毒素DON的允许限量不得超过4mg/kg，而欧盟制定的呕吐毒素DON限量标准则相对较严，谷粉及玉米粉中允许限量≤0.75 mg/kg。
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